martes, 13 de noviembre de 2018

PANECILLOS AL MICROONDAS




Queremos panecillos y no tenemos!!!!!  No pasa nada en un momento, los podemos tener preparados. Muy  tiernos y dispuestos para rellenarlos a tu gusto o comerlos tal cual.

INGREDIENTES

-250 gr harina
-2 cdas aceite
-1 cta sal
-10 gr levadura tipo royal
-150 gr agua tibia
-1 cta queso rallado (opcional)

PREPARACIÓN

-En un bol mezclar muy bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa lisa, que colocaremos en un molde apto para el microondas (yo lo he puesto en uno de silicona) que habremos untado con un poquito de agua.
-Dejar reposar tapado media hora.
-Pasado este tiempo llevar al microondas durante 4m. Comprobar pinchando antes, sino dejar algún minuto más. El mio estuvo preparado en este tiempo pero depende del microondas puede ser algún minuto mas.
-Dejar enfriar sobre una rejilla y a disfrutar. A que es super fácil?

domingo, 11 de noviembre de 2018

CREMA DE PUERROS ( VICHYSSOISE)





Hoy os propongo una crema deliciosa, se puede tomar tanto fría como caliente y que es perfecta en cualquier ocasión.

INGREDIENTES

-3 - 4 puerros
-200 gr patata
-50 gr aceite
-500 gr caldo
-500 gr leche
-sal
-pimienta

PREPARACIÓN

- En primer lugar poner aceite en una olla y sofreír un poco los puerros.
-Añadir la patata, nata y caldo y cocer 30m.
-Pasar la mezcla por el turmix. Añadir sal y  pimienta y triturar muy bien.
-Ya la tenemos preparada, toda una delicia.

jueves, 8 de noviembre de 2018

FLAN DE MANZANA AL MICROONDAS



Un postre muy rápido de preparar para aprovechar esas manzanas que van dando vueltas por el frutero. Y lo mejor de todo es que lo hacemos en el microondas. No me diréis que no puede ser más fácil verdad?

INGREDIENTES

-200 gr de leche
-2 huevos
-150 gr azúcar
-2 manzanas
-8 galletas 
-1 cta vainilla (opcional)
-caramelo para el molde

PREPARACIÓN

-En primer lugar poner caramelo en el fondo del molde y reservar.
-Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta que no queden grumos en la mezcla.
-Echar encima del caramelo y llevar al microondas máxima potencia 7m. Pinchar antes de sacar ya que cada microondas es un mundo sino está poner 1m mas hasta que se vea que está cuajado. Dejar enfriar y llevar a la nevera hasta el momento de servir.

jueves, 1 de noviembre de 2018

TARTA DE NUBES




Aquí os dejo una tarta fácil de preparar y que además de estar riquísima no es nada empalagosa. Hoy la decoramos para hallowen. Pero la podéis decorar como más os guste.


INGREDIENTES

BASE:

-250 gr galletas
-70 gr mantequilla

RELLENO:

-400 gr nata
-250 gr leche
-125 gr cuajada (opcional)
-200 gr nubes
-200 gr queso de untar
-3 hojas de gelatina o  6 gr si es en polvo

PREPARACIÓN


-Triturar las galletas ,añadir la mantequilla y mezclar hasta conseguir como una arena mojada con la cual forrar el fondo de un molde de 20cm y llevar a la nevera mientras se preparar el resto de la tarta.

-Ponemos la gelatina a hidratar en agua.
-En una olla a fuego medio poner la nata, leche y nubes y remover poco a poco hasta que se deshagan por completo.
-Pasado este tiempo añadir el queso y mezclar
-Añadir la cuajada y la gelatina escurrida y mezclar unos segundos.
-Esta mezcla la ponemos con cuidado encima de la base de galletas y llevar a le nevera por lo menos 4h antes de desmoldar. Mucho mejor de un día para otro.
-Decorar al gusto yo como estamos en hallowen he querido hacerla así.

domingo, 28 de octubre de 2018

PATATAS RELLENAS CON TRUFA


La trufa es un ingrediente perfecto para cualquier plato. Hoy preparamos unas patatas rellenas que seguro os van a encantar.


INGREDIENTES

-Patatas
-agua
-sal
-beicon picado
-champiñon picado
-trufa
-quesos rallados


PREPARACIÓN

-Poner las patatas a cocer en una olla cubriendo de agua unos 20-30m según el tamaño de las patatas (pinchar para comprobar antes). Sacar y dejar enfriar.
-Añadir a una sartén un chorrito de aceite y sofreír el beicon y el champiñon unos minutos.
-Cuando las patatas se enfríen vaciar con cuidado.
-Añadir un poco de la patata del vaciado a la mezcla de champiñon y beicon y añadir la trufa, dar unas vueltas.
-Con esta mezcla rellenar las patatas, poner por encima queso para gratinar al gusto.
-Meter al horno unos minutos hasta que se dore el queso.