RISOTTO CON CHAMPIÑON





INGREDIENTES:
-1 diente de ajo
-media cebolla
-1 zanahoria
-70gr.pimiento rojo
-1 pimiento verde
-30gr tomate
-lata de champiñon laminado
-300 gr arroz
- 1 litro  agua o caldo
-sal
-mantequilla
-queso rallado



PREPARACIÓN

Picar el ajo,pimiento y zanahoria.Añadir el aceite y los champiñones y pochar
  Añadir el arroz y dar unas vueltas.
  Ir añadiendo el caldo bien caliente poco a poco hasta que el arroz esté bien       cocido, serán como unos 15-20m.
  Agregar la mantequilla y el queso rallado dar unas  vueltas y servir          enseguida.

                                  
                                                   
                 
          

                                       




                      

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