miércoles, 14 de noviembre de 2012

CARACOLAS DE YORK Y QUESO







INGREDIENTES:

-150gr leche
-3 yemas
-50gr azucar
-pellizco de sal
-70gr mantequilla
-1 taco de levadura
-400gr harina
-york en lonchas
-queso en lonchas

PREPARACION

-Poner  la leche,sal,azucar y mantequilla mezclar
-Añade las yemas sigue mezclando despues se agrega la harina y la levadura y amasar hasta formar una bola.
-Con las manos untadas en un poco de aceite saca la masa del vaso y forma un rectangulo que pintaras con un poco de mantequilla y vas colocando el york y el queso por todo el rectangulo.
-Enrrollar el rectangulo formando un rollo que luego cortaras en rodajas de unos 2cm que vas colocando en la bandeja del horno.
-Una vez colocadas las rodajas tapa con papel film y deja reposar unas 2h para que doblen el volumen.
-Precalentar el horno a 200º y mientras pinta las rodajas con huevo batido y meter al horno 15-20 minutos.

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