martes, 22 de enero de 2013

LOMO EN SALSA DE MOSTAZA CON SETAS





INGREDIENTES


- lomo
- 1 cebolla
-40gr aceite
-10gr maicena
-50gr de vino blanco
-100 gr caldo de carne
-1 cucharada de mostaza 
-sal
-pimienta
-1 bandeja de setas


PREPARACIÓN

-Picar la cebolla y las setas y pochar en una sartén con aceite.

-Agregar la maicena,vino y caldo cocer unos minutos

-Incorporar la mostaza y mezclar durante 1m sin dejar de remober.

-Poner la carne a dorar en una sartén con un poco de aceite y salpimentada.

-Cuando esté la carne añadir la salsa por encima.

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