martes, 5 de febrero de 2013

DORADA EN SALSA DE PIMENTON










INGREDIENTES

- filetes de dorada
-1 cebolla
-50gr aceite de oliva
-50gr almendras
-chorrito de brandy
-250gr caldo pescado
-peregil picado


PREPARACION

-Asar los filetes de dorada salpimentados
-Picar la cebolla poner aceite y sofreir
-Se añaden las almendras,brandy,caldo y peregil y cocer 20m
-Cuando acabe si se quiere se puede triturar la salsa y regar los filetes de pescado









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