jueves, 14 de marzo de 2013

LOMO AL LIMÓN






INGREDIENTES

Lomo de cerdo en filetes
sal
pimienta
30gr manteca de cerdo
1 vaso de vino
cominos
2 ajos picados
1 limon en rodajas


PREPARACIÓN

-En una sarten al fuego con la manteca pondremos los trozos de lomo salpimentados a dorar.
-Cuando ya estén un poco dorados añade medio vaso del vino,ajos y espolvorear comino seguir a fuego fuerte para evaporar un poco y seguir dorando el lomo.
-Pasado este tiempo añadir el resto del vino y las rodajas de limón seguir al fuego unos minutos hasta que la salsa reduzca un poco a gusto de cada uno.


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