viernes, 23 de agosto de 2013

ENSALADA ALEMANA




  MANERA TRADICIONAL AQUÍ

Hoy os traigo una estupenda receta, muy fresquita y con ingredientes que todos tenemos por casa, está deliciosa.


INGREDIENTES

-800 gr. patata nueva pequeña
-2 huevos duros
-800 gr. agua
-sal
-4 ó 6 salchichas
-media cebolleta
-un puñado aceitunas negras o verdes

-2cdas mahonesa
-1cda mostaza
-chorrito de aceite
-1cda.vinagre

PREPARACIÓN


Poner las patatas en una cacerola con agua y sal y cocer 25-30m. Reservar.
Mientras se hacen las patatas, pasar por la sartén las salchichas . 
Pelar y cortar en dados la patata y huevos y  las salchichas en rodajas.
Picar la cebolleta  y aceitunas. Añadir a la fuente.
Poner en el vaso de la turmix el aceite, sal, vinagre, mahonesa y ajonesa batir y añadir a la ensalada.
Servir fría , espolvoreado de cebollino o perejil picado.



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