lunes, 9 de septiembre de 2013

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE







Aquí os dejo un  "PECADO"  jajaja. Sin duda una de las mejores tartas que he probado. Como os digo toda una tentación que no os podéis perder.

INGREDIENTES

50gr mantequilla
1 paquete de galletas
150gr chocolate blanco o negro (yo en este caso la hice con blanco)
250gr queso de untar
130gr azúcar
550gr nata
200gr leche
1 sobre y medio de cuajada

PREPARACIÓN

Derretir la mantequilla unos segundos en el microondas.
Picar las galletas (meter en una bolsa de plástico y pasarles un rodillo).
Mezclar con la mantequilla y un chorro de leche hasta conseguir como una especie de pasta con la que forraremos el molde.
En una cacerola pondremos la leche, nata, queso y cuajada al fuego lento hasta que este todo bien integrado. En este momento lo echaremos sobre la base de las galletas con mucho cuidado (puedes hacerlo dejándolo caer poco  a poco sobre un cazo).
Dejar templar y meter en la nevera. Decorar al gusto.

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