martes, 29 de octubre de 2013

GUISO DE RAGUT DE PAVO AJILLO





Hoy os traigo una nueva receta de un guisadito que he preparado.Compré en mercadona una bandeja de ragut de pavo ajillo. Pensé en hacer un guisadito con ello a ver que tal. El resultado me ha encantado.

INGREDIENTES
una bandeja de ragut de pavo
media cebolla
medio pimiento verde
medio pimiento rojo
1 diente de ajo
5ogr aceite
2 cucharadas de tomate
una hoja de laurel
pimentón dulce
azafrán
3-4-patatas a trocitos
1 zanahoria a rodajas
100gr vino blanco
500gr agua
pastilla de caldo
sal

PREPARACION

Picar la cebolla, zanahoria, ajo y pimientos.
Pochar en una cacerola con el aceite.
Añadir  la carne salpimentada, tomate, laurel, pimentón y el  azafrán dar unas vueltas para sofreir un poco.
Agregar el vino, agua y pastilla de caldo cocer 40m y en los últimos 20m añadir la patata.
Servir y disfrutar...

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