jueves, 16 de enero de 2014

BACALAO CON PATATAS AL ENELDO





INGREDIENTES

- bacalao
-1 diente de ajo
-50gr pimiento rojo
-50gr pimiento rojo
-50 gr cebolla
-3 cucharadas de aceite
-sal
-1 cubilete de vino
-pimentón
-azafrán
-eneldo
-2-3 patatatas

PREPARACIÓN

-En una cacerola ponemos el aceite en el cual pochamos la cebolla, ajo, pimientos.
-Cuando esté pochado pondremos los lomos de bacalao con la piel hacia abajo,añadimos todo lo demás y dejamos cocer unos 20-25m

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