miércoles, 22 de enero de 2014

POLLO TANDOORI









Hoy os traigo un plato típico de la cocina India, es un pollo marinado en una mezcla de yogurt y especias y al horno. Espero que os guste.

INGREDIENTES

-pollo
-2 yogures naturales
-chorrito de aceite
-sal
-2 cucharadas de pimentón
-1 cucharada de cúrcuma
-1 cucharada de comino
-1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de jenjibre
-1 cayena pequeña

PREPARACIÓN

-Ponemos en un bol todos los ingredientes y lo mezclamos bien hasta conseguir como una crema.
-Esta mezcla la pondremos por todo el pollo y lo dejaremos macerando mínimo una hora (incluso en mejor dejarlo toda la noche)
-Al momento de hacerlo lo colocaremos en una bandeja de horno y lo meteremos al horno  a 200º- 35-40m

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