martes, 28 de octubre de 2014

PLUM CAKE DE PASAS Y NUECES








INGREDIENTES

-150 gr pasas
-150 gr nueces
-250gr harina
-150gr mantequilla
-230gr azúcar
-3 huevos
-pizca de sal
-1 sobre de levadura
-1 copita de ron
-pizca de canela

PREPARACIÓN

-Ponemos  en un bol con agua caliente las pasas a remojar durante 10m.
-Mientras mezclamos todos los demás ingredientes menos las nueces y dejamos reposar la masa durante 10m.
-Ahora agregamos a la masa las pasas y las nueces que previamente habremos pasado por harina para que luego no se bajen al fondo del plum.
-Meter al horno precalentado a 200º-15m y después bajar la temperatura a 175º-30m. dejamos enfriar antes de desmoldar.

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