lunes, 25 de mayo de 2015

ESCALIVADA






La escalivada la podemos degustar tanto sola como acompañando cualquier plato. Es una receta que se hace asando las verduras en el horno. Vamos a ello.

INGREDIENTES

-1 berenjena
-1 cebolla pequeña
-medio pimiento rojo
-2 pimientos verdes pequeños
-aceite
-sal en escamas (yo en este caso utilizo sal de flor)

PREPARACIÓN

-Ponemos todas las verduras en el horno a 200º como 1h mas o menos hasta que veamos que están asadas.
-Las sacamos y las cortamos a tiras, pasamos las verduras a una fuente y regamos con aceite y sal.

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