jueves, 18 de junio de 2015

SALMOREJO





El salmorejo es una crema espesa que se toma fría y que resulta ideal en estos días de calor. Los ingredientes son muy fáciles y todo de lo mas saludable.

INGREDIENTES

-3 huevos duros
-100g jamón
-1k de tomates
-1 diente de ajo
-sal
-150g miga de pan
-25g vinagre
-150g aceite de oliva


PREPARACIÓN

-Troceamos los huevos 2seg-vel.4 y reserva.
-Picamos el jamón  y reservar.
-Añadimos  a un bol todos los ingredientes y lo trituramos.
-Seguidamente vamos añadiendo poco a poco el aceite sin dejar de batir.
-Verter en una jarra y reservar en la nevera hasta el momento de servir que lo hacemos acompañado de los huevos y el jamón.


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