miércoles, 28 de octubre de 2015

BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE


Ya estamos casi en hallowen y empezamos con las recetas.
Esta vez he querido empezar con este delicioso
bizcocho de calabaza y chocolate.
No podéis imaginar como está....tan jugoso, con ese saborcito.
Os animáis  a prepararlo?

INGREDIENTES

200g calabaza
200gr azúcar
200gr harina
2 huevos
75g aceite girasol
75g leche
1 sobre de levadura
1cta.bicarbonato
1 pizca de sal
1cta.vainilla
ralladura de medio limón
avellanas o nueces trituradas (opcional)

Decorar:

75g chocolate negro
60g chocolate blanco

PREPARACIÓN

En primer lugar cortar la calabaza en trozos pequeños
 colocar en un plato, tapar y la meter al microondas
10m. Comprobar que está tierna
pinchando con un tenedor sino dejar más tiempo.

En un bol batimos muy bien hasta que no queden grumos
el azúcar,huevos,ralladura, calabaza machacada,aceite y la leche.

Añadir la harina  tamizada junto a la levadura,la sal y el bicarbonato.
Mezclar todo hasta que no queden grumos y después 
añadir si se desean los frutos secos y mezclar.

Poner la mezcla en un molde engrasado y meter al horno precalentado
a 180º durante 30-40m pinchando antes de sacar ya que el 
tiempo dependerá de cada horno.

Preparamos la decoración derritiendo los chocolates en el microondas
o al baño maría.
Poner el de chocolate por encima dejar enfriar un poco y después
el blanco haciendo la forma de la araña.

Preparados para pasar un rato de miedo al comerlo?

 ¡Feliz Hallowen!



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