domingo, 14 de febrero de 2016

EMPANADILLAS DE MANZANA









Os traigo esta estupenda receta del blog La Juani de Ana Sevilla, con ella participo en su juanireto de este mes. Recomiendo que la probéis es super fácil de preparar y esta deliciosa. Venga quien se anima?

INGREDIENTES

-80 g mantequilla
-180g azúcar
-1/2 cta.canela 
-500g manzanas en gajos
-hojaldre
-huevo para pintar
-crocanti para adornar

PREPARACIÓN

-En una cacerola fundir la mantequilla y el azúcar cuando empiece a hacer burbujas añadir las manzanas y la canela, mezclar y dejar a fuego fuerte unos 10-15m hasta que las manzanas estén blandas y se deshagan.
-Llevar a un bol a la nevera mejor de un día para otro.
-Precalentar el horno  a 200º.
-Estirar el hojaldre haciendo las formas que queramos, extender en el centro el relleno y pincelar los bordes para seguidamente tapar con más hojaldre, pintar con huevo y espolvorear el crocanti.
-Meter al horno 15-25m dependiendo del tamaño, hasta que estén dorados.
-Dejar enfriar y empezar a disfrutar.



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