martes, 28 de febrero de 2017

BRAZO DE GITANO RELLENO DE NUTELLA




INGREDIENTES

4 huevos
120 g de azúcar 
1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla
120 g de harina 
1 pellizco de sal 
1cta.levadura



PREPARACIÓN


Precalentamos el horno a 180º mientras preparamos el brazo.

Ponemos las claras con la mitad del azúcar las montamos y las reservamos.
Ahora ponemos las yemas,resto del azúcar y la vainilla y batimos hasta blanquear
Se añade la harina,levadura y sal y mezclar hasta integrar todo.
Sacar y añadir a las claras con movimientos envolventes poner en la bandeja del horno bien extendido 180º-10m
Sacar envolver el brazo en un paño y dejar enfriar.
Rellena el brazo con nutella enrolla y decora con azúcar glasé.

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