martes, 14 de marzo de 2017

BECHAMEL






INGREDIENTES


-10g aceite de oliva
-50g mantequilla
-70g harina
-600g leche
-100g nata
-2cdas queso rallado
-sal
-pimienta
-nuez moscada

PREPARACIÓN

-En una sartén ponemos el aceite y la mantequilla en la cual doraremos la harina para evitar que tenga sabor a crudo.
-Vamos añadiendo poco a poco la leche removiendo, añadimos la sal, pimienta y nuez hasta que espese al gusto de cada uno.








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