martes, 6 de junio de 2017

FAJITAS




Hoy os traigo una receta típica mexicana. Las famosas fajitas, a mi hijo le encantan y hoy he decidido prepararlas.

INGREDIENTES

-1 pechuga cortadas en tiras
-1 pimiento verde pequeño
-medio pimiento rojo
-media cebolla 
-trozo de pimiento amarillo (si no tenéis no pasa nada)
-25 gr aceite
-1/2 sobre de sazonador de fajitas (yo utilizo el de mercadona)
-2 cdas.tomate triturado
-tortitas  de fajita
-queso rallado

PREPARACIÓN

-Poner en una sartén con aceite la cebolla y los pimientos troceados pequeños y rehogar unos 10-15m fuego lento.
-Añadir la pechuga y el tomate seguir rehogando 10 m más.
-Reservar el sofrito mientras poner una tortita en un plato y calentar al microondas durante 1m.
-Poner en cada tortita un poco de queso rallado y seguidamente un poco del sofrito, envolver la tortita y cerrar con un palillo.
-Listas para comer.

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