jueves, 28 de septiembre de 2017

TARTA DE ZANAHORIA Y CHOCOLATE






Si todavía no habéis probado las tartas de zanahoria, os las recomiendo 100%.
Son ideales, super esponjosas y con un sabor delicioso.
La más famosa de ellas es la Carrot cake que podéis encontrar en mi blog. Pero esta vez la he querido hacer con chocolate....ummm si es que no se puede aguantar. Que delicia por favor.

INGREDIENTES MOLDE DE 20CM

-3 zanahorias
-3 huevos
-130 gr aceite suave 
-220 gr harina
-200 gr azúcar
-1 cda. levadura o un sobre

Decorar:

-100 gr nata
-100 gr chocolate
-1 cda mantequilla

PREPARACIÓN

-En primer lugar rallamos las zanahorias y  reservamos.
-Batimos los huevos con el azúcar hasta blanquear y seguidamente añadimos el aceite y mezclar bien.Añadimos la harina,azúcar y levadura mezclamos hasta que no queden grumos y llevamos la mezcla al molde engrasado.
-Metemos al horno precalentado a 180º unos 25-30m comprobamos siempre pinchando antes de sacarlo.
-Dejamos enfriar mientras preparamos el ganache calentando la nata en el microondas, añadimos el chocolate que se irá deshaciendo con el calor.
-Cuando esté todo integrado añadimos la mantequilla y remover.
-Una vez frió el bizcocho decorar con el chocolate.

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