QUICHE DE MANZANA,FRUTOS Y CHOCOLATE



Como sabéis hace días prepare una deliciosa mermelada de manzana y canela.
Todavía me quedaba un poco. Y he pensado en hacer una merienda a ver que tal salía. No os podéis imaginar el resultado..... ESPECTACULAR.


INGREDIENTES

MASA QUEBRADA

-200 gr harina
-100 gr mantequilla fría
-1 huevo
-1 pizca de sal
- cta.azúcar

RELLENO

-250 gr queso de untar
-3 huevos
-50 gr mantequilla
- 1cta.vainilla
-3 cdas.mermelada de  manzana receta AQUÍ
-mezcla de mix de pasas
-chips de chocolate

PREPARACIÓN

-En primer lugar hacemos la masa quebrada poniendo en un bol por este orden la harina,mantequilla,huevo,sal y azúcar mezclar hasta conseguir una masa lisa y elástica. 
-Estirar la masa en el molde llevar a la nevera mientras se precalienta el horno.
-Meter la masa al horno precalentado a 180º durante 15m.
-Hacemos el relleno poniendo en un cazo al fuego todos los ingredientes removiendo hasta espesar. Volcar la mezcla en la masa ya horneada.
-Extender por la masa los chips de chocolate y las pasas y meter de nuevo al horno a 200º durante 35m. Hasta que esté dorada.

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